Την τελευταια δεκαετια,το ενδιαφερον της επιστημης της διατροφης,εχει στραφει στην αξια των αποξηραμενων φρουτων.Και αυτο γιατι αποτελουν ενα θρεπτικοτατο γευμα,ευκολο κολατσιο και υγιεινη λιχουδια.Πλουσια σε αντιοξειδωτικες βιταμινες,οπως η Ε και η C,καθως και πληθος μεταλλων και ιχνοστοιχειων,οπως ο σιδηρος,ο χαλκος,το σεληνιο και το καλιο,αλλα και σημαντικα φλαβονοειδη και καροτενοειδη συστατικα.Εχουν χαμηλο γλυκαιμικο δεικτη και δεν αυξανουν το σακχαρο του αιματος μετα την καταναλωση τους.Ειναι φιλικα προς την καρδια,τα οστα και το εντερο.Ιδιαιτερα τα ξηρα δαμασκηνα εχουν χαρακτηριστει "ηπια καθαρτικα" βοηθωντας στη δυσκοιλιοτητα.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ TIPS:
- Σταφιδες για χοληστερινη
- Δαμασκηνα για δυσκοιλιοτητα
- Χουρμαδες για κουραση
- Κερασια για αρθωσεις
- Γκοτζι μπερι για ενεργεια και ενισχυση ανοσοποιητικου
- Βερικοκα για αρτηριακη πιεση
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου